Emping melinjo merupakan salah satu camilan renyah yang biasa ada di stoples saat Hari Raya tiba.
Ada tips membuat emping goreng gurih dan harum dengan bahan sederhana di rumah. Cara ini bisa kamu ikuti untuk yang memiliki emping mentah dan belum digoreng.
Dilansir dari buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2018) oleh E. Novita terbitan PT Cempaka Putih, ada penjelasan seputar cara membuat emping goreng gurih.
1. Siapkan bawang putih
Cara bikin emping goreng yang pertama adalah dengan menyiapkan beberapa siung bawang putih. Setelah itu, kupas dan cuci bersih bawang putih.
2. Tumbuk dan campurkan dengan larutan garam
Tumbuk bawang putih sampai halus kemudian campurkan dengan larutan garam. Aduk-aduk hingga garam larut.
3. Masukkan emping
Masukkan emping ke dalam larutan bawang putih dan garam selama beberapa saat. Angkat dan jemur hingga kering.
4. Goreng dalam minyak panas
Siapkan minyak panas dan cukup kemudian goreng hingga renyah dan berbau harum. source
0 Komentar