Biasanya, cincau digunakan sebagai tambahan dalam minuman. Tetapi, di bulan puasa ini, kita bisa mencoba membuat minuman segar dengan menggunakan cincau.
Cincau itu sebenarnya dari daun cincau yang diolah. Jadi, pertama-tama, daunnya dicuci bersih terus diremas sama air panas. Terus air yang daunnya diremas itu disaring dan didiamkan aja. Nah, lama-lama cairannya jadi kayak lapisan gelatin yang kenyal gitu.
Cincau, yang berasal dari bahan alami, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain dapat menyehatkan pencernaan, cincau juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan sakit tenggorokan, dan memperlancar pencernaan.
Tak heran jika olahan cincau menjadi favorit, terutama saat bulan puasa karena memiliki banyak manfaat.
Resep minuman berbahan cincau
1. Es cincau gula merah
Bahan
- 100g cincau hijau, potong-potong
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sdm gula pasir
- 100g gula merah
- 200 ml air
- 1 liter susu cair full cream
- Es batu
Langkah-langkah Membuat Minuman Cincau Lezat
1. Pertama, ambil panci dan masukkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Panaskan semuanya sampai mendidih.
2. Setelah itu, biarkan campuran gula tersebut dingin sampai suhu ruang, lalu saringlah.
3. Selanjutnya, siapkan gelas saji dan tuangkan susu ke dalamnya sesuai dengan keinginanmu. Tambahkan larutan gula secukupnya dan aduk hingga merata.
4. Langkah terakhir, tambahkan cincau dan es batu ke dalam gelas. Minuman cincaumu siap disajikan dengan segar.
2. Es cincau serut kelapa
Bahan
- 100 g cincau, serut
- 100 g daging kelapa muda
- 150 g gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 liter susu atau santan
- 200 ml air
- Es batu
Cara Membuat Minuman Cincau Serut Kelapa yang Segar
1. Untuk membuat minuman cincau serut kelapa yang segar, pertama-tama siapkan panci. Kemudian, masukkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan ke dalam panci tersebut. Panaskan semua bahan tersebut hingga mendidih dan tercampur rata dengan baik.
2. Setelah itu, matikan api dan buang daun pandan dari panci. Biarkan larutan gula tersebut menurun suhunya hingga mencapai suhu ruang.
3. Selanjutnya, siapkan gelas saji untuk menyajikan minuman. Masukkan cincau, kelapa muda, dan susu atau santan ke dalam gelas tersebut. Lalu, tuangkan larutan gula sesuai dengan selera Anda.
4. Terakhir, tambahkan es batu dan es cincau serut kelapa untuk kesegaran tambahan. Minuman cincau serut kelapa siap dinikmati dengan nikmat.
0 Komentar