Nasi kebuli adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati saat berbuka puasa karena rasanya yang sangat enak dan lezat.
Pastinya, rasanya akan semakin istimewa bila dinikmati bersama keluarga di rumah.
Selain sebagai menu berbuka puasa, nasi kebuli juga bisa menjadi hidangan sahur istimewa tanpa memerlukan waktu yang lama untuk menyiapkannya.
Yuk, mari kita simak cara membuat nasi kebuli daging iris yang simpel ini.
Bahan daging
- 100 gram daging sapi (iris-iris)
- 1½ sdt garam
- 1½ sdt gula pasir
- 1½ sdt merica
- 1 sdm minyak
- 1 sdt bubuk rempah kari
Bahan nasi kebuli
- 120 gram beras basmati
- 180 ml air kaldu sapi
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt bawang merah goreng
- 1 sdt bawang putih goreng
- 1 sdt bubuk rempah kari
- 2 sdm bawang bombai (potong kotak kecil)
- 2 sdm tomat merah (potong kotak kecil)
- 2 iris jahe
- 10 buah kismis
- 1½ sdm margarin
Pelengkap
- Brokoli
- Wortel
- Telur puyuh
Langkah-langkahnya sebagai berikut:
1. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan daging ke dalamnya. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit untuk marinasi.
2. Siapkan rice cooker dan masukkan semua bahan untuk nasi kebuli beserta daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata dan masak dalam rice cooker selama 30 menit hingga nasi dan daging matang.
3. Sambil menunggu nasi kebuli matang, bersiaplah dengan pelengkapnya. Cuci bersih brokoli dan wortel, lalu kukus selama 10 menit hingga matang.
4. Rebus telur puyuh hingga matang.
5. Setelah semua bahan matang, sajikan nasi kebuli dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba!
0 Komentar